Kulinarik

Lassen Sie sich verwöhnen!

Nehmen Sie Platz im Kaminzimmer und lassen Sie sich verwöhnen. Köstlichkeiten aus der Region sowie Gerichte mit südtiroler Einfluss servieren wir Ihnen gerne, darfs dazu ein Gläschen Wein sein?

Beim Schlosswirt feiert man auch gerne Feste. Ob Hochzeiten, Geburtstage oder andere Feiern, wir bieten Ihnen das perfekte Ambiente und gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.

SPEISENKARTE:

Aus unserem Suppentopf
Klare Ochsenboillion mit
hausgemachten Kräuterfritatten	€ 4,50
Backerbsensuppe	€ 4,20
hausgemachten Leberknödel	€ 5,90
hausgemachten Tirolerknödel	€ 5,90
hausgemachten Kaspresstaler	€ 5,50
Knoblauchcremesuppe mit Croutons	€ 5,50

Für unsere kleinen Gäste
PUMUCKL SCHNITZEL
Wiener vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup	€ 7,80
Wiener vom Hühnerbrustfilet mit Pommes frites und Ketchup	€ 8,50
BALLU - Frankfurter mit Pommes frites und Ketchup	€ 6,50
TONI TOMATO - Nudeln in Tomaten Sauce	€ 6,20
Portion POMMES FRITES	€ 4,90

Salatecke - Insel der Vitamine
Gebackenes Hühnerbrustfilet auf buntem Blattsalatbeet in Himbeer-Balsamico Vinaigrette	€ 14,50
Gegrilltes Hühnerbrustfilet auf buntem Blattsalatbeet in Himbeer-Balsamico Vinaigrette	€ 13,50
Tuna Salat - Knackige Blattsalate mit hausgemachtem Balsamico Dressing, Thunfisch, Mais, Tomaten und Zwiebelringen	€ 13,50
Salat mit gegrilltem "Ziegenkäse" Bunter Salat mit eingelegtem Ziegenkäse vom Grill, mit Preiselbeeren und Kürbiskern Pesto	€ 17,50
Bunter Salatteller	€ 4,90
Grüner Salatteller	€ 4,50
Knoblauchbaguette	€ 3,00

Kalte Gerichte
Rindercarpaccio von Heimischen Ochsen mit Rucola und Nusspesto, Parmesanspähnen und Gebäck	€ 13,50
Schnecken 1/2 duzend mit französischer Kräuterbutter, frischer Parmesan und Gebäck	€ 10,90
Brot Blanquet:
2-er Aufstrich mit Gebäck	€ 5,50
3-er Aufstrich mit Gebäck	€ 8,50
Zur Auswahl: hausgemachte Leberwurst, Grammel Schmalz, Verhackertes
Hauseigenes geräuchertes / Speckvariationen Leberwurst - Salami - Hauswürstel und Gebäck	€ 15,90
Tomaten Mozzarella mit Nusspesto und Gebäck	€ 10,90

Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren, Ketchup oder Mayonnaise	€ 13,90
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren, Ketchup oder Mayonnaise	€ 14,90
Grillteller verschiedene gegrillte Fleischsorten mit Pommes frites und Gemüse der Saison	€ 19,50
Geschmorrte Lammstelze in Thymiansaftl mit Kartoffeln und Gemüse	€ 29,00
Schlosswirts`Pfandl Schweinefilet in Cognac – Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle	€ 19,50
Hühnerschnitzel „Walliser Art“ Gegrillt, mit Rucola, Tomaten und Parmesanspähnen, dazu Butterreis	€ 15,50
Hausburger Gegrilltes Rindfleischpati von heimischen Ochsen mit würziger Sauce, Salat, Tomaten und Käse dazu Pommes frites	€ 15,90
Hausgemachte Käsespätzle mit Bauernkäse, Röstzwiebel und grünem Salatteller	€ 14,50
Lachs Tortelloni hausgemacht, in Gemüserahmsause und kleinem grünem Salat	€ 17,60
Lammwürstel hausgemacht - mit Gemüsecouscous	€ 14,90
Vegane Gemüsepfanne	€ 17,00
Lachsfilet vom Grill mit Tagliatellen in Gemüserahmsauce	€ 19,50
Kärntner Kasnudel (3. Stk.) hausgemachte Kasnudel mit brauner Butter und kleinem grünem Salat	€ 15,90
Hausgemachte Fleischkrapfen (3 Stk.) Fleischnudel auf Sauerkraut mit Grammelschmalz, kleinem grünem Salat	€ 16,90

Vegan
Zucchini Karottenlaibchen mit Tomatenrelish - auf bunten Salatteller	€ 15,90
Veganes Chili von Bohnen - Tomaten - Linsen und Kartoffeln	€ 17,90
Kichererbsen Curry mit Kokosmilch und kleinem grünem Salat	€ 18,90

Desserts / Nachspeisen
Hausgemachter Kaiserschmarren mit Apfelmus, flambiert	€ 11,90
Eis Palatschinke fein garniert	€ 6,90
Panna Cotta mit heißen Himbeeren und Sahne	€ 5,50
Apfelstrudel
mit Sahne	€ 5,90
mit Vanilleeis und Sahne	€ 7,50
Mohr im Hemd mit Vanilleeis	€ 6,90
Eis:
Heiße Liebe	€ 7,50
Coup Danmark	€ 7,50
Baylis Becher	€ 7,50
Hausbecher mit frischen Früchten	€ 10,90
Kugel Eis Vanille/Erdbeere/Schokolade/Pistazie	€ 2,00
Portion Sahne	€ 0,80


Allergene Information „Unsere Mitarbeiter informieren Sie über Allergene Zutaten in unseren Gerichten“.
Wir berechnen folgende Aufschläge:
Semmel/ Brot/ Gebäck pro Stk.	€ 0,50
Portion Ketchup/Mayonnaise	€ 0,50
Portion Preiselbeeren	€ 0,80
Umbestellung	€ 1,00
Gedeck extra	€ 1,00