Kulinarik

Lassen Sie sich verwöhnen!

Nehmen Sie Platz im Kaminzimmer und lassen Sie sich verwöhnen. Köstlichkeiten aus der Region sowie Gerichte mit südtiroler Einfluss servieren wir Ihnen gerne, darfs dazu ein Gläschen Wein sein?

Beim Schlosswirt feiert man auch gerne Feste. Ob Hochzeiten, Geburtstage oder andere Feiern, wir bieten Ihnen das perfekte Ambiente und gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.

SPEISENKARTE:

Aus unserem Suppentopf
Klare hausgemachte Ochsenboillion mit
hausgemachten Kräuterfritatten	€ 4,20
Backerbsensuppe	€ 3,70
hausgemachten Leberknödel	€ 4,80
Hausgemachte Knoblauchcremesuppe frisch zubereitet	€ 4,80

Für unsere kleinen Gäste
PUMUCKL SCHNITZEL
Wiener vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup	€ 7,80
Wiener vom Maishendlbrustfilet mit Pommes frites und Ketchup	€ 8,50
BALLU - Frankfurter gegrillt mit Pommes frites und Ketchup	€ 6,50
TONI TOMATO - Nudeln in Tomaten Sauce	€ 6,20
Portion POMMES FRITES	€ 4,50

Salatecke
Gebackenes Backhendlsalat von Maishendlfilet auf buntem Blattsalatbeet	€ 13,50
Gegrilltes Backhendlsalat von Maishendlfilet auf buntem Blattsalatbeet	€ 12,50
Tuna Salat - Knackige Blattsalate mit hausgemachtem Balsamicodressing, Thunfisch, Mais, Tomaten und Zwiebelringen	€ 11,50
Hirtensalat Knackiger Blattsalatteller mit hausgemachtem Balsamicodressing, Hirtenkäse, Oliven und Zwiebelringen	€ 11,50
Bunter Salatteller	€ 4,90
Grüner Salatteller	€ 4,50

Kalte und warme Vorspeisen
Tomaten – Mozzarella Salat mit hausgemachtem Nusspesto, und Balsamicodressing fein garniert mit Gebäck	€ 7,90
Rindercarpaccio von Heimischen Ochsen mit Rucola und Nusspesto, Parmesanspähnen und Gebäck	€ 11,50
Brot Blanquet:
2-er Aufstrich mit Gebäck	€ 5,50
3-er Aufstrich mit Gebäck	€ 7,90
Zur Auswahl: hausgemachter Zwiebelschmalz, Grammelschmalz, Verhackertes
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Schwein (Unterbacherhof Stall in Mölltal) mit Pommes frites und Preiselbeeren, Ketchup oder Mayonnaise	€ 12,90
Cordon Bleu vom Schwein (Unterbacherhof Stall in Mölltal) mit Pommes frites und Preiselbeeren, Ketchup oder Mayonnaise	€ 13,90
Grillteller verschiedene gegrillte Fleischsorten (aus Österreichischer Haltung) Beiried, Schwein und Maishendlfilet mit Pommes frites und Gemüse der Saison	€ 17,80
Lammrückenkotlett in Thymiansaftl mit Gemüse der Saison und Butterkartoffeln	€ 22,50
Schlosswirtpfandl Schweinefilet in Cognac - Pfefferrahmsauce dazu hausgemachte Spätzle	€ 17,50
Rumpsteak Cafe de Paris medium gebraten, mit Pommes frites und Kräuterbutter	€ 23,50
Minutensteak vom Schwein (Unterbacherhof Stall in Mölltal) mit Pfeffersauce und Pommes frites	€ 15,50
Hühnerschnitzel von Maishendlfilet „Walliser Art“ Gegrillt, mit Rucola, Tomaten und Parmesanspähnen, dazu Butterreis	€ 15,50
Hausburger Gegrilltes Rindfleischpati von heimischen Ochsen mit würziger Sauce, Salat, Tomaten und Käse dazu Pommes frites	€ 14,90
Hausgemachte Kärntner Kasnudel mit brauner Butter und grünem Salat	€ 12,90
Hausgemachte Käsespätzle mit Bauernkäse, Röstzwiebel und grünem Salatteller	€ 12,90
Thunfisch – Rahm - Nudel Thunfisch, Zwiebel, Rucola, Cocktailtomaten mit Nudeln in feiner Rahmsauce	€ 11,50
Zanderfilet gegrillt mit Knoblauchbutter und Butterkartoffeln	€ 14,80

Desserts / Nachspeisen
Hausgemachter Kaiserschmarren mit Apfelmus, frisch zubereitet	€ 10,50
Eispalatschinke fein garniert	€ 5,90
Mohr im Hemd mit Vanilleeis	€ 5,90
Panna Cotta mit heißen Himbeeren und Schlag	€ 5,50
Apfelstrudel
mit Schlag	€ 5,50
mit Vanilleeis und Schlag	€ 6,50
Eis siehe Eiskarte

Hausfeier beim Schlosswirt:
Für Ihre Feier ab 15 Personen Geburtstag, Firmenfeier, Meeting, oder Junggesellen Abschied bieten wir Ihnen eine Kistensau mit heimischen Fleisch vom Unterbacherhof, kalte Vorspeisen mit hauseigenem Geräucherten und Gebäck, als Dessert Kaiserschmarren. Holzbierfass zum Anstechen: Für Ihre Feier 20 Liter Bier zum Anstechen, mit Lederschürze und Holzhammer.	€ 35,00 pro Person € 150,00


Allergene Information „Unsere Mitarbeiter informieren Sie über Allergene Zutaten in unseren Gerichten“.
Wir berechnen folgende Aufschläge:
Semmel/ Brot/ Gebäck pro Stk.	€ 0,50
Portion Ketchup	€ 0,50
Portion Mayonnaise	€ 0,50
Portion Preiselbeeren	€ 0,80
Umbestellung	€ 1,00
Gedeck extra	€ 1,00